Perpetuus Rotweincuvée trocken 2019
42,90 €
Tiefrote Farbe mit ziegelroten Reflexen. Aromas von kleinen roten Beeren und Veilchen mit einem Hauch von Gewϋrzen wie Muskatnuss, Zimt und schwarzem Pfeffer in Harmonie mit dem Aroma vom Eichenholz. Voller und großzügiger Mund mit ausbalancierter Säure und reichen dichten Tanninen. Langer Abgang mit einer komplexen kontinuierlichen Entwicklung.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | Cabernet Franc 60%, Mavroudi 40% |
| Vinifizierung | Klassische Rotweinbereitung mit langer Extraktion. Ausbau 24 Monate in neuen Eichenfässern mit dichter Porosität. Der Wein wird unfiltriert in Flaschen abgefüllt. |
| Genussempfehlung | Wird bei 18-20° C serviert und passt ideal zu Lammhaxen mit Safran, Schweinerippen mit Traubensauce und Wild aus den Bergen. |
| Eigenschaften | Alkohol 12,5% vol., Säure 5,56 g/l, Restzucker 1,4 g/l |
| EAN | 5203708130092 |
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