King of Dreams Rotweincuvée trocken 2015
33,90 €
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Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe. Komplexe Nase mit roten und schwarzen Fruchtnoten wie Schwarze Kirschen, Stachelbeeren, Feigen, Himbeeren und Blaubeeren. Die rauchigen, süssen Aromen der französischen Eichenfässer geben einen leichten pfeffrigen Geschmack mit Noten von Vanille, schwarzer Schokolade und Tabak. Samtig, mit großem Volumen, ausgewogenen Tanninen und ausgewogener Säure. Eleganter Abgang mit dynamischen Charakter.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Anbauregion | Drama |
| Rebsorten | 50 % Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 10% Merlot. |
| Jahrgang | 2015 |
| Vinifizierung | Klassische Methode der Rotweinbereitung durch lang andauernde Mazeration nach Gärbeginn und Erhöhung des Verhältnisses Traubentrester / Most, für eine größere Effizienz von Rumpftanninen. Ausbau für eine Dauer von 18-20 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und anschließender Lagerung in Flaschen unter Luftabschluss für eine Dauer von mindestens 18 Monaten. |
| Lagerung | Kann nach der Lese 6-8 Jahre gelagert werden. |
| Genussempfehlung | Serviert bei 18-20°C mit rotem Fleisch oder Wild mit komplexen Soßen und gereiftem Käse. |
| Eigenschaften | Alkohol 14,5% vol., Säure 5,59 g/l, Restzucker 1,5 g/l |
| EAN | 5203708660001 |
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