Das Schwarze Schaf Rosé trocken 2025
12,90 €
Farbe von hellem Lachs mit violetten Reflexen. Angenehme Nase von Mangos, Aprikosen und Zitronenschale. Im Mund samtig und mit knackiger Säure.
Das schwarze Schaf ist ein exzentrischer Name für eine Weinlinie, das seine Verschiedenartigkeit und Besonderheit hervorhebt erregt uns, weil wir Teile von uns darin erkennen. Seine moderne Philosophie wird durch das trendige Aussehen und die Frische, die es auszeichnet, deutlich.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Anbauregion | Macedonien |
| Rebsorten | Xinomavro 60%, Syrah 40% |
| Jahrgang | 2025 |
| Vinifizierung | Die Vinifizierung beginnt mit der grünen Weinlese der Rebsorten Syrah und Grenache. Die kurze Zeitdauer des Aufenthalts von Trester und Saft in der Presse gestaltet die zarte Farbe des Weines. Bei einer kontrollierten niedrigen Temperatur erfolgt die Gärung. Der Rosé reift im Edelstahlfass. |
| Genussempfehlung | Wird bei 8-10 C serviert und begleitet ideal mediterrane Gerichte, fettige Speisen, bunte Salate, Obst und frische Desserts. Angenehm auch als Aperitif. |
| Eigenschaften | Alkohol 12,5% vol., Säure 5,86 g/l, Restzucker 2,60 g/l |
| EAN | 520 3708 40 0713 |
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