Das Schwarze Schaf Rotweincuvée trocken 2023
15,90 €
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von Kirschen, Veilchen und Pflaume, eingebunden in einer samtigen Textur mit einem angenehmen mineralischen Nachgeschmack.
Das schwarze Schaf ist ein exzentrischer Name für eine Weinlinie, das seine Verschiedenartigkeit und Besonderheit hervorhebt erregt uns, weil wir Teile von uns darin erkennen. Seine moderne Philosophie wird durch das trendige Aussehen und die Frische, die es auszeichnet, deutlich.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Anbauregion | Pangeon |
| Rebsorten | Syrah 60%, Merlot 40% |
| Jahrgang | 2023 |
| Vinifizierung | Der dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung folgt die klassische Methode der Rotweinbereitung mit 4-6 Monate langem Ausbau in französischen Eichenfässern. |
| Lagerung | Kann nach der Lese 6-8 Jahre gelagert werden. |
| Genussempfehlung | Wird bei 15-18ΟC serviert und passt zu rotem Fleisch, geschmortem Fleisch in roter Sauce, grünen Salaten und Käsetellern mit pikanten Käsesorten. |
| Eigenschaften | Alkohol 12,5% vol., Säure 5,87 g/l, Restzucker 2.2 g/l |
| EAN | 520 3708 40 0577 |
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