Magischer Berg Rotweincuvée trocken 2004
119,00 €
Intensive tiefrote Farbe. Verfügt über saubere Nase mit Aromen von Beeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren, wilden Feigen und schwarzen Kirschen im Einklang mit den Aromen von Holz der französischen Eiche. Reicher, samtiger und voller Mund. Ausgewogene Säure mit weichen, reichen Tanninen die zu einem langen Abgang führen.
Der magische Berg mit seinem geheimnisvollen Namen bezieht sich auf den goldenen Berg Pangeon, der sich eindrucksvoll gegenüber dem Weingut Château Nico Lazaridi erhebt und mit dem historischen Schatz des dionysischen Gottesdienstes, der Suche nach Schätzen von Alexander dem Großen und einem Teil des später Via Egnatia, eine römische Straße, die die Zivilisationen zwischen Ost und West seit Jahrtausenden verband.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Anbauregion | Drama |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 58%, Cabernet Franc 42% |
| Jahrgang | 2004 |
| Vinifizierung | Klassische Methode der Rotweinbereitung durch lang andauernde Mazeration nach Gärbeginn und Erhöhung des Verhältnisses Traubentrester / Most, für eine größere Effizienz von Rumpftanninen. Ausbau für eine Dauer von 16-18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern und anschließender Lagerung in Flaschen unter Luftabschluss für eine Dauer von 18 Monaten. |
| Lagerung | Kann nach der Lese 15-20 Jahre gelagert werden. |
| Genussempfehlung | Wird bei 18-20ΟC serviert und passt zu rotem Fleisch mit geschmackvollen Saucen, Wildgeflügel und Jagdwild, sowie reifen und gewürzten Käsesorten. |
| Eigenschaften | Alkohol 13,9% vol., Säure 5,9 g/l, Restzucker 3,35 g/l |
| EAN | 5203708130030 |
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